Phân tích chất dinh dưỡng của trứng gà năm 2018.
do Viện Đo lường Quốc gia (NMI) Úc, một bộ phận thuộc Bộ Công nghiệp, Đổi mới và Khoa học thực hiện.
| Chất dinh dưỡng | Qty trung bình năm 2018 trên 100g |
| Retinol (vitamin A) | 98mcg |
| Riboflavin | 0,4mg |
| Thiamin | 0,05mg |
| Vitamin B6 | 0,02mg |
| Vitamin B12 | 0,33mcg |
| Biotin | 5,2mcg |
| Folate | 88mcg |
| Vitamin D | 7.9mcg |
| Vitamin E | 1,9 mg |
| Axit pantothenic | 1,07mg |
| Kali | 131mg |
| Magiê | 12mg |
| Phốt pho | 171mg |
| Sắt | 1,8mg |
| Selen | 28mcg |
| Kẽm | 1,0 mg |
| Iốt | 47mcg |
